引起急性胰腺炎的原因有很多，比如膽道疾病、長期酗酒、高脂血癥等均可引起胰腺炎。膽道疾病主要可能會壓迫到胰腺，影響胰腺分泌，從而引起胰腺炎。長期酗酒者，酒精會促進(jìn)胰液分泌，導(dǎo)致胰管不能夠引流大量的胰液時，容易形成炎癥，引起胰腺炎的發(fā)生。高脂血癥者主要是由于甘油三酯過高，導(dǎo)致體內(nèi)各種有害物質(zhì)排不出去，當(dāng)甘油三酯堆積胰腺時，就會引起胰腺炎的發(fā)生。還可由于一些手術(shù)的原因和藥物因素引起胰腺炎。