當(dāng)存在四季豆中毒現(xiàn)象后，如果癥狀較輕，可以通過(guò)喝濃茶水、糖水或綠豆湯等緩解癥狀；但是如果出現(xiàn)明顯的惡心、嘔吐、頭痛、頭暈或腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，及時(shí)氣醫(yī)院的急診科就診，積極進(jìn)行催吐、洗胃等方式緩解癥狀；如果存在明顯的腹痛，遵醫(yī)囑使用阿托品積極治療；如果出現(xiàn)溶血，則使用青霉胺緩解癥狀。之后需要將四季豆在完全煮熟之后食用，注意飲食的安全與衛(wèi)生。