如果過度吃銀杏果，會導致食物中毒的現(xiàn)象。因為銀杏果中含有氰類物質，屬于一種毒物，在過度食用后會引起腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化道表現(xiàn)，還會出現(xiàn)頭暈、頭痛、高熱、抽搐等表現(xiàn)；此外患者還會出現(xiàn)肝腎功能的損傷。嚴重的患者會出現(xiàn)呼吸困難、口唇發(fā)紺等現(xiàn)象。在確診為中毒后，遵醫(yī)囑積極進行洗胃以及導瀉等治療；如果存在血壓低的現(xiàn)象，及時進行升血壓治療。