對于中毒較輕者，可通過大量飲用溫水、果汁以及牛奶等，促使體內(nèi)有害物質(zhì)、毒素的代謝，還可有效保護(hù)胃黏膜，減少對機體造成的損傷。同時，患者還可通過催吐的方式，促使攝入的霉變面包排出，從而緩解癥狀。對于中毒嚴(yán)重者，需立即就診正規(guī)醫(yī)院通過洗胃、靜脈輸液等方式治療，避免意外的發(fā)生。在生活中，應(yīng)攝入新鮮的水果與蔬菜，盡量避免攝入放置時間過長的食物，避免誘發(fā)腹瀉、惡心嘔吐等消化道不適癥狀。