吃飯時可以少量飲水，有利于幫助胃腸道蠕動，并起到潤滑腸道的作用。但是不可以在吃飯時大量飲水，否則會減少牙齒對食物的咀嚼，并稀釋唾液。食物沒有被完全咀嚼分解后就進入胃腸道，會增加人體消化負擔(dān)。而且大量水分進行消化系統(tǒng)之后，會稀釋胃酸、胃蛋白酶，不利于人體對食物進行消化分解。而且水分還會使食物膨脹，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹脹的癥狀。因此，在進餐時、進餐后都不建議大量飲水。只有被食物噎到、或者是食物過于干硬時，才可以少量飲水，幫助消化。