你不可以吃沒有做熟的食物，不可以吃沒有充分加熱的食物。你最好不要多吃寒涼的瓜果和蔬菜，在吃水果前要將水果徹底的清洗。食物放置久后不可以吃，霉變的食物也不可以吃。肉類食物一定要做熟，而且你最好不要吃燒烤、大排檔、外賣等食物。

選擇正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜水果。清洗果蔬前，先浸泡20至30分鐘，再仔細(xì)清洗。2、夏天剩飯剩菜要及時(shí)冷藏，不可在常溫下保存，以免給病菌的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造條件。冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個(gè)月不要食用。3、正確烹調(diào)加工食品，隔夜食品、動(dòng)物性食品、生豆?jié){、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。4、食用海味產(chǎn)品必須采用正確的烹調(diào)方法，炒熟燒透;生吃海產(chǎn)品應(yīng)洗干凈，用食醋調(diào)著吃，對(duì)預(yù)防食物中毒有一定的作用。