人參是比較名貴的中藥，對(duì)身體有很大的作用?？梢詭椭鷻C(jī)體養(yǎng)血生津和健脾益肺以及補(bǔ)氣固脫，其次還具有調(diào)節(jié)血糖與降低膽固醇的作用；平時(shí)可用人參煮湯，以利于增強(qiáng)機(jī)體抵力，提高免疫力。

人參是一種非常著名的益氣補(bǔ)品，它具有甜、微苦、微溫的性質(zhì)，進(jìn)入脾、肺、心經(jīng)。它具有益氣止脫發(fā)、健脾益肺、生津安神的功效。可用于氣虛、氣短、脈弱的危重疾病，也可用于脾肺脾氣虛的疾病。以及心悸、失眠、健忘、氣血兩虛所致的熱損、口渴。當(dāng)干人參加到湯里時(shí)，通常是分開煮的。如果它通常用于保健和輕微疾病，人參水可以單獨(dú)煮沸，或在煮湯時(shí)加入人參。