高血壓患者不能吃濃茶、碳酸飲料、咖啡、煙酒等刺激的食物，容易增加心肌的興奮性，導致血壓升高。還應避免食用脂肪含量較高的食物，如肥肉、香腸等。此外，咸菜、芥末、胡椒、辣椒等刺激性的食物也應避免食用。

高血壓是因為動脈硬化引起來的，肯定不能吃高膽固醇的食物，但不能一直不吃，偶爾吃也是可以的。如果只是吃素的話，身體也會受不了。如果只吃肉，黃種人也是不耐受的，所以三分肉類七分菜是比較合理的搭配，有了高血壓之后就要控制一下，一個是高膽固醇，一個高脂類食物，比如肥肉也是不建議吃的，還有酒精類的食物，比如有的人高血壓是因為飲酒引起來的，所以要盡量少飲酒，還有寒涼的食物也不要吃，高鹽的食物也不要吃，比如泡菜、咸菜盡量減少攝入，還有最重要的是高血壓的人群不要吃得太飽，每頓飯七分飽，然后管住嘴邁開腿是最好的，怎么樣才能讓你的動脈硬化減輕，就是每天的消耗大于每天的攝入，才能有效地減低身體里的斑塊和脂質(zhì)，才能降低高血壓。