黑枸杞具有延緩衰老、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏等功效，用黑枸杞泡酒可以有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目以及消除疲勞等功效，其次也可以增強(qiáng)人體造血功能，并且有補(bǔ)血安神的功效。另外還有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。

黑枸杞中，含有大量的花青素。是人們所追捧的保健品之一，而且黑枸杞泡酒后有很多功效。比如：可以提高人體的免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)、保肝明目三種功效。原理是黑枸杞能夠促進(jìn)人體內(nèi)的淋巴細(xì)胞吞噬病毒和細(xì)菌，減少對(duì)人體的傷害。同時(shí)也能夠營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。也可直接作用于肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。減少藥物或者其他物質(zhì)對(duì)肝臟的損害。