糖尿病人是可以吃板栗的，但是因為板栗的淀粉含量比較高，所以糖尿病患者要注意不能食用過多。如果是糖炒栗子，就一定不要吃。平時可以用板栗和蔬菜一起燉著吃，也可以煮或者是蒸著吃。

板栗屬于堅果，但是油脂含量不高，淀粉含量較高，平時可以適量吃一些板栗，但是要注意2點：1、由于淀粉含量高，板栗可偶爾改口味當主食，或者和主食一起吃；2、板栗可以煮、蒸、炒等多種吃法，甚至可以生吃，但是糖炒栗子不要吃，外面過著一層糖，含糖量一定會超標。