韭菜中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素，而雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，兩種食物的嘌呤含量都很低，食用后不會(huì)影響病情是可以食用的，您在檢查出痛風(fēng)后飲食上可以多吃粗糧，及堿性的蔬菜水果，避免影響病情。

痛風(fēng)是因?yàn)槟蛩嵩隗w內(nèi)積蓄，尿酸在體內(nèi)的沉積引起的一個(gè)炎癥性的疾病，尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，食物中的嘌呤是尿酸來(lái)源的一個(gè)重要的部分。含嘌呤多的食物;1、一方面是像動(dòng)物的內(nèi)臟，肝、腸這些食材。2、是海鮮像貝殼類(lèi)的，這些海鮮，同樣的食物的分量，含著尿酸含的嘌呤就比較多。3、是酒精，啤酒、紅酒等著這些酒，以及甜的飲料，還有就是我們那個(gè)吃火鍋，冬天吃火鍋濃湯，這里面就有不少的嘌呤。一般認(rèn)為像雞蛋牛奶這些食材含的嘌呤比較少，主食像米面，還有蔬菜的嘌呤都比較少，所以說(shuō)韭菜、雞蛋，這些東西含的嘌呤相對(duì)不是很多，我們說(shuō)的嘌呤多少、尿酸多少是同樣的食材分量里面的嘌呤的比例，如果一樣?xùn)|西吃得很多的，總量多的，那么嘌呤吃進(jìn)去的嘌呤也是更多了。所以說(shuō)要減少嘌呤的攝入，減少尿酸的一個(gè)攝入的話，那么總量控制是很重要的一個(gè)因素。