如果能有效的降尿酸，在飲食上應(yīng)避免食用含有高嘌呤的食物，多吃芹菜、西紅柿、瘦肉、芥菜、西藍(lán)花、白菜、油菜等食物；嚴(yán)禁食用動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類和蝦類。平時(shí)應(yīng)多飲開(kāi)水，從而幫助尿酸的排泄。

無(wú)癥狀高尿酸血癥患者大多存在肥胖問(wèn)題，或可伴有高血糖，高血脂等其他代謝問(wèn)題。因此飲食更應(yīng)注意做好計(jì)劃，有助于有效控制尿酸水平，阻止或減緩疾病進(jìn)展。人體尿酸絕大部分經(jīng)腎排出體外，為促進(jìn)尿酸排泄，需要充分的尿量。所以高尿酸血癥患者，一般情況下應(yīng)保證每日的飲水量在2000-3000ml，以促進(jìn)尿酸的排泄。建議飲用白開(kāi)水，避免濃茶，咖啡，碳酸飲料等。如果心腎功能存在異常，飲水量要適當(dāng)減少。在飲食方面應(yīng)注意平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)。按每100g食物中嘌呤含量，可以將食物劃分為低，中，高和超高嘌呤食物。無(wú)癥狀高尿酸血癥的患者，選用低、中嘌呤含量食物為主，可少量食用高嘌呤含量食物以豐富食材，超高嘌呤含量食物應(yīng)避免攝入。具體如下：1、主食方面：精細(xì)糧的嘌呤含量明顯低于粗糧；2、副食方面：大部分蔬菜、水果屬于低嘌呤食物，僅有一些豆類，菠菜，蘑菇，菜花屬于中嘌呤食物。蛋，奶類屬于低嘌呤食物，大部分肉類屬于高嘌呤食物，應(yīng)科學(xué)的選取和烹調(diào)。動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品屬于超高嘌呤食物，高尿酸血癥患者應(yīng)避免。限制鈉鹽攝入也是必要的措施。建議每日食鹽控制在6g以內(nèi)，合并有高血壓或者腎功能不全的患者應(yīng)控制在3g以內(nèi)。除了以上控制嘌呤攝入以外，還應(yīng)該科學(xué)地制定總熱量的攝入，此舉對(duì)伴有肥胖或者消瘦的患者尤其重要。通過(guò)飲食定量，科學(xué)分配提取適當(dāng)熱量，將體重保持在理想范圍，有助于減低尿酸和糾正營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的其它代謝異常。無(wú)癥狀高尿酸血癥患者，并無(wú)明顯不適及特異性的癥狀。高水平尿酸對(duì)人體的危害不易被發(fā)現(xiàn)，直至出現(xiàn)各種慢性疾病或者急性癥狀。因此要通過(guò)藥膳或者選擇適當(dāng)?shù)氖澄飦?lái)改善高尿酸狀態(tài)尤為重要。例如，堿性食物可以堿化尿液，增加尿酸在尿中的溶解度。蔬菜，水果，牛奶等均屬于堿性食物，可以提高尿液的pH值，增加尿酸的排泄，可謂藥食同源，這也是中醫(yī)治療特色之一。食用的配方，比如薏仁粥。生薏仁，大米適量，二者比例大約是3:1。生薏仁先用清水浸泡4小時(shí)，大米浸泡30分鐘，兩者混合加水一起熬煮成粥，作為佐餐可長(zhǎng)期使用。它具有健脾祛濕，舒筋除痹的作用。粥也適宜高尿酸血癥體質(zhì)偏濕熱者。