禽流感的雞不能吃，禽流感的雞一旦發(fā)現(xiàn)就應(yīng)該集中焚燒處理，不能食用，雖然高溫可以消滅病毒，但是吃這種肉制品還是有感染的幾率，為了自身安全，為了做好疾控工作，對(duì)于任何禽流感感染的家禽都不能食用，不要抱著僥幸心理。

你好感染禽流感的雞是不能吃的。禽流感主要是感染甲型h1n1病毒引起的一種急性呼吸道傳染性疾病，這個(gè)直接接觸到活禽或者是禽類分泌物，污染的物品跟環(huán)境都有一定的感染率的，一定要做好防護(hù)。建議有禽流感感染的雞，這種情況一定要深埋，不能吃，不能流入市場(chǎng)。