大蒜中含有豐富的微量元素，食用后可以起到排毒、清空腸胃、消毒殺菌等作用，對高血糖、高血壓等也有較好的緩解效果，所以高血壓患者是可以適當(dāng)食用大蒜的。若血壓過高還可以服用降血壓的藥物治療。

大蒜被醫(yī)學(xué)界譽為人體的“血管清除劑”。它不僅可以用來調(diào)味，還可以用來預(yù)防疾病和鍛煉。大蒜適合感冒、心血管疾病和高血壓患者。大蒜中的活性成分受熱后會失去作用，所以最好吃生食。高血壓患者每天早上空腹可以吃1-2顆糖醋蒜頭...