脂肪肝以目前醫(yī)療水平是很難徹底治愈的，但若是早期發(fā)現(xiàn)通過控制飲食避免食用含有高脂肪的食物，并戒煙戒酒，可以避免病情加重，若是中晚期控制飲食的同時(shí)，最好在服用保肝藥物治療。

脂肪肝是以肝臟細(xì)胞過度儲(chǔ)存脂肪和肝臟脂肪變性為特點(diǎn)一種綜合癥。他不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，有可逆性。早期診斷治療可以恢復(fù)正常。如果任其發(fā)展是動(dòng)脈硬、高血壓、糖尿病等一系列慢行疾病的危險(xiǎn)因素。更由于脂肪肝的無癥狀性沒有引起足夠重視危害更大。單純的脂肪肝最好的治療方法就是均衡飲食加運(yùn)動(dòng)減重處方，控制每日進(jìn)食總量，限制脂肪攝入，保證蛋白質(zhì)供給，適量碳水化合物。碳水化合物是指糖、淀粉類。