手起皮可能是缺乏維生素C或者維生素A導致，也有可能是由于周圍環(huán)境比較干燥使患者皮膚水分流失比較嚴重，人體皮膚表皮細胞比較干燥，導致手指脫皮。也有部分患者由于經(jīng)常使用肥皂洗手，從而引發(fā)的季節(jié)性手脫皮的現(xiàn)象。

導致手起皮的原因有很多，可以考慮為缺乏維生素，特別是缺乏維生素A和維生素C。同時還會考慮為缺乏微量元素，以及過敏反應或者真菌感染等，建議您可以去醫(yī)院檢查，找出病因并治療。