糖尿病能吃大碴粥嗎?問(wèn)
你好醫(yī)生,我家大伯最近被檢查出糖尿病,我媽準(zhǔn)備煮點(diǎn)大渣粥帶個(gè)他吃,里面沒(méi)有放糖,想請(qǐng)問(wèn)一下可以吃大渣粥嗎?
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殷學(xué)超副主任醫(yī)師
淮安市中醫(yī)院 向他提問(wèn)
你好,可以吃五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長(zhǎng)期食用可降低血糖、血脂。豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,長(zhǎng)期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。
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