寒露也是一年二十四個(gè)節(jié)氣中的一個(gè)，到了這個(gè)節(jié)氣，溫度就下降的有些明顯了。在秋天這個(gè)季節(jié)，補(bǔ)肝是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，那么在寒露節(jié)氣里我們應(yīng)該怎么補(bǔ)肝呢?下面就讓陳允斌專家來教教我們?cè)诤对趺囱a(bǔ)肝吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　隨著寒露的到來，天氣越來越冷，我們離深秋也越來越近，此時(shí)要多注意肝和肺的保養(yǎng)。

　　在飲食上，此時(shí)宜養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)肝益腎?？啥嗍秤弥ヂ?、糯米、蜂蜜、乳制品、雞、鴨、牛肉、魚、蝦、蟹、泥鰍、大棗、山藥等食物，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、葡萄等水果。

　　枸杞太子參可養(yǎng)陰

　　藥膳可選擇“枸杞太子參粥”：枸杞子10克，太子參15克，粳米75克。均洗凈，加適量水，先武火煮沸，再以文火熬煮成粥即成。有補(bǔ)肝健脾的功效。

　　飲食調(diào)養(yǎng)：可以多吃些能養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，比如說枸杞、雞肝、豬肉、桑葚等，都是比較好的護(hù)肝的食物。

　　地黃棗仁養(yǎng)肝益腎

　　飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)肝腎的食物或藥食兩用之品，如山藥、山萸肉、豬肉、鯽魚、生地、酸棗仁、葡萄、柿子等?；鹦稳艘嘧⒁忪o心。

　　藥膳可選擇“地黃棗仁粥”：生地30克，酸棗仁10克，粳米100克，白糖適量。把生地、酸棗仁洗凈放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，再用小火煮成粥即成。有養(yǎng)肝益腎的功效。

　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫(yī)世家，健管家，高級(jí)公共營養(yǎng)師，同時(shí)也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家，致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式，是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。

　　致力于倡導(dǎo)家常便飯保健康的理念，宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度，并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮＝∑綗o償公開。著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。

　　為湖南衛(wèi)視金牌專家嘉賓，參與人氣節(jié)目《百科全說》。同時(shí)為中央電視臺(tái)、中國教育臺(tái)、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺(tái)、湖北電視臺(tái)、湖南電視臺(tái)、河北電視臺(tái)、天津電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、深圳電視臺(tái)、上海電視臺(tái)、北京人民廣播電臺(tái)、山東電臺(tái)、廣東電臺(tái)、南京電臺(tái)、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔(dān)任特邀嘉賓，普及簡(jiǎn)便、自然、低廉的飲食健康之道。

　　薏苡仁玉蜀黍健胃

　　藥膳可選擇“薏苡仁玉蜀黍飯”：薏苡仁100克，玉蜀黍100克。將薏苡仁、玉蜀黍洗凈，烘干或曬干后，玉蜀黍碾成細(xì)末，與薏苡仁一同放入砂鍋中，加適量清水，先用大火煮開，改用小火煮成干飯。有補(bǔ)中健胃、養(yǎng)陰益腎的功效。

　　飲食調(diào)養(yǎng)：平時(shí)多吃枸杞、柚子、黑豆等能健脾胃，也能潤肺養(yǎng)肝的食物，這些食物對(duì)我們的腎臟也很有好處。

　　麥冬黑豆健脾益氣

　　飲食調(diào)養(yǎng)：不妨吃一些具有養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)肝腎功效的食物，如雞肉、鴨肉、魚肉、大棗、哈密瓜、梨、葡萄、玉竹、山萸肉、沙參、百合等。

　　藥膳可選擇“麥冬瘦肉煮黑豆”：麥冬12克，黑豆50克，豬瘦肉50克，豬腿骨200克，姜、蔥、鹽各5克。將麥冬洗凈，黑豆發(fā)透;豬瘦肉洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;豬腿骨用錘子錘破。將發(fā)透的黑豆放入燉鍋中，加入麥冬、豬腿骨、豬瘦肉、鹽、姜、蔥，加入適量清水，將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫，用文火燉煮1小時(shí)即成。有健脾益氣，養(yǎng)陰益腎的功效。

　　多吃山藥枸杞

　　飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃豬瘦肉、雞肉、鯉魚、鯽魚、豬肝、酸棗仁、生地、百合、淮山、枸杞、葡萄、哈密瓜等具有養(yǎng)陰生津、健脾益腎功效的食物。

　　藥膳可選擇“山藥枸杞蒸雞”：活母雞1只，鮮山藥100克，枸杞30克，水發(fā)香菇、筍片各25克，清湯1500克，黃酒、鹽、味精各適量。母雞去毛及內(nèi)臟，抽去頭頸骨留皮，入沸水鍋內(nèi)氽一下，取出洗凈血穢;山藥去皮，切成長7~10厘米、厚0.5厘米的縱片;枸杞子洗凈。雞腹向上在湯碗內(nèi)，諸料鋪在雞面上，加入料酒、精鹽、味精、清湯1000克，上籠蒸2小時(shí)至雞肉熟爛即成。有健脾養(yǎng)陰、補(bǔ)益肝腎的功效。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸河北衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!