一“看”看它有沒(méi)有產(chǎn)品闡明，假如上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的應(yīng)用。
二“摸”聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后輕易打開(kāi)，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開(kāi)，輕易粘在手上。
三“燒”聚乙烯保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒(méi)有刺鼻的異味。
準(zhǔn)確應(yīng)用保鮮膜
董金獅說(shuō)，按照用處來(lái)分類(lèi)，市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類(lèi)：一類(lèi)是普通保鮮膜，實(shí)用于冰箱保鮮;一類(lèi)是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無(wú)毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。一般而言，準(zhǔn)確應(yīng)用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮一周左右。
應(yīng)用保鮮膜時(shí)如器皿上面籠罩保鮮膜，不要裝滿以免碰到食品。在應(yīng)用微波爐保鮮膜時(shí)避免
食品和薄膜的接觸，尤其是油性較大的食品。加熱食品時(shí)籠罩器皿的保鮮膜應(yīng)該扎上幾個(gè)小孔，以免爆破。應(yīng)用時(shí)還應(yīng)留心保鮮膜加熱所能蒙受的溫度，嚴(yán)厲按照品牌上面標(biāo)注的溫度加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜。
保鮮膜在廚房中也是常見(jiàn)的生活用品。不正確的使用方法可能會(huì)使人中毒哦。下面介紹給您保鮮膜的正確使用方法。
目前，生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯(簡(jiǎn)稱(chēng)PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多數(shù)保鮮膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生產(chǎn)過(guò)程中不添加任何增塑劑，被公認(rèn)為是安全的。
超市里的安全隱患
然而，超市中用來(lái)包裹食品的保鮮膜也有可能使用聚氯乙烯材質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，這種保鮮膜為增加其附著力，含有名為乙基己基氨的增塑劑。該增塑劑對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝。
這種化學(xué)物質(zhì)極易滲入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解，食用后會(huì)影響人體健康。韓國(guó)等政府都已開(kāi)始禁止使用這種保鮮膜。
對(duì)此，消費(fèi)者可以采取以下辦法
回家后就把保鮮膜撕掉，將食物用食品保鮮袋包裝起來(lái)，再放進(jìn)冰箱;也可以將食物裝在有蓋的陶瓷容器中;如果是沒(méi)有蓋的容器，覆蓋保鮮膜時(shí)，盡量別把食物裝太滿，以防接觸到保鮮膜。
溫馨提醒
后要提醒大家，在菜還熱著時(shí)，也不要蓋保鮮膜，因?yàn)槟菢訒?huì)增加菜中維生素的損失。好等菜完全冷卻后，再蓋保鮮膜。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文我們能夠了解到，在我們的日常的生活中哪些食物是不能夠使用保鮮膜進(jìn)行加熱的會(huì)給人體帶來(lái)你那些的危害，同時(shí)，我們也能夠知道，在選用保鮮膜的時(shí)候應(yīng)該怎樣去選擇以及一些日常的使用誤區(qū)，大家是否都了解了呢?
