第九道分壺：然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。
第十道奉茶：把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。
第十一道聞香：這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十二道品茗：現(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。
注意事項
以上就是茶道的程序按順序來逐一講解的過程，其實和普通喝茶葉沒太大區(qū)別，比如信陽毛尖的沖泡方法也一樣，只是沒有茶道的程序那么多講究名詞，步驟是完全一樣的，喝茶有的地方真的很講究，而平時不需要那么麻煩。
作為一個不是很懂茶的人來說，當(dāng)你觀看他人表演茶藝或是交流茶道時是否會聽到一些你聽不懂的話呢?哪些其實是茶道的術(shù)語，它可以使人們在享受或是交流茶道時更加方便。下面我就為您介紹一些常用的茶道術(shù)語吧!喜歡的人要趕緊收藏起來喲!
鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中，助泡接過賞茶盤，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點。
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觀音入宮：將茶葉用茶匙撥入茶壺，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后梗。
懸壺高沖：向孟臣罐中沖水，水滿湖口為止。
春風(fēng)拂面：用壺蓋刮去壺口的泡沫。
熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵
若琛出?。河玫谝慌莶杷疇C杯，轉(zhuǎn)動杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)，又似飛花歡舞。
玉液回壺：用高沖法再次向壺里注滿沸水。
游山玩水：執(zhí)壺沿茶船運(yùn)行一周，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中。
關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城的關(guān)羽。目的是使杯中的茶濃度一致，且低斟為不使香氣過多散失。
韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余茶水斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點一滴平均分注，因此稱韓信點兵。
敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序。
三斟流霞：沖泡第三泡茶，鐵觀音等烏龍茶，內(nèi)質(zhì)好，香氣濃郁持久。
喝茶好處
1、茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
2、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
3、飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
3、飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
4、飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動能力。
5、飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
6、茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
7、飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。
8、飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
結(jié)語：茶道是我國幾千年前就已經(jīng)有的文化，傳承至今也是深受人們喜愛以及追捧的。但是很多人對于正真的茶道知識卻是不甚了解，甚至是一竅不通的，然而為愛茶之人怎可不了解茶道的相關(guān)知識呢?只要你喝茶，那么了解茶道知識就是非常必要的了。
