性——養(yǎng)性是茶的妙用,人之性與茶之性相近,卻因?yàn)槿祟愂苌瞽h(huán)境所污染,于是性天積垢與日俱加,而失去其本善;好在茶樹生于靈山,得雨露日月光華的灌養(yǎng),清和之氣代代相傳,譽(yù)為塵外仙芽;所以茶人必須順茶性,從清趣中培養(yǎng)靈尖,滌除積垢,還其本來(lái)性善,發(fā)揮茶功,葆命延所,持之有恒,可以參悟禪理,得天地清和之氣為已用,釋氏所稱彼岸,可求于明窗凈幾之一壺中。
倫——明倫是儒家至寶,系中國(guó)五千年文化于不墜。茶之功用,是敦睦聳關(guān)系的津梁:古有貢茶以事君,君有賜茶以敬臣;居家,子媳奉茶湯以事父母;夫唱婦隨,時(shí)為伉儷飲;兄以茶友弟,弟以茶恭兄;朋友往來(lái),以茶聯(lián)歡。今舉茶為飲,合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋誼、君敬、臣忠),則茶有全天下義的功用,不是任何事物可以替代的。
此外,臺(tái)灣的周渝先生近年來(lái)也提出“正、靜、清、圓”四字作為中國(guó)茶道精神的代表。
以上就是各個(gè)學(xué)派對(duì)中國(guó)茶道精神的解讀與歸納,盡管不是完全相同,然而重要的精神卻是相近的,清、靜、和、美等不但符合我國(guó)的茶藝特點(diǎn)與茶道精神,并且與韓國(guó)以及日本的茶道精神也相通。
據(jù)陳香白教授研究,他認(rèn)為中國(guó)茶道精神的核心就是“和”。“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。“和”的內(nèi)涵非常豐富,作為中國(guó)文化意識(shí)集中體現(xiàn)的“和”,主要包括著:和敬、和清、和寂、和廉、和靜、和儉、和美、和愛、和氣、中和、和諧、寬和、和順、和勉、和合(和睦同心、調(diào)和、順利)、和光(才華內(nèi)蘊(yùn)、不露鋒芒),和衷(恭敬、和善)、和平、和易、和樂(lè)(和睦安樂(lè)、協(xié)和樂(lè)音)、和緩、和謹(jǐn)、和煦、和霽、和售(公開買賣)、和羹(水火相反而成羹,可否相成而為和)、和戎(古代謂漢族與少數(shù)民族結(jié)盟友好)、交和(兩軍相對(duì))、和勝(病愈)、和成(飲食適中)等意義。一個(gè)“和”字,不但囊括了所有“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“儉”、“美”、“樂(lè)”、“靜”等意義,而且涉及天時(shí)、地利、人和諸層面。請(qǐng)相信:在所有漢字中,再也找不到一個(gè)比“和”更能突出“中國(guó)茶道”內(nèi)核、涵蓋中國(guó)茶文化精神的字眼了。香港的葉惠民先生也同意此說(shuō),認(rèn)為“和睦清心”是茶文化的本質(zhì),也就是茶道的核心。
很多人一聽到茶道六君子都認(rèn)為是指代人,只能說(shuō)是對(duì)了一半。它的確有指代6個(gè)在茶方面造詣?lì)H深的人的含義,但是它還有另一個(gè)含義是指代茶道配件的。茶道的配件又是何其多,有茶盤、茶席、茶壺等等,為何六君子卻是指代它們?
1.茶筒
盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2.茶匙
又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶, 壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3.茶漏
茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4茶則
茶則(茶勺)為盛茶入壺之用具
5.茶夾
又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6.茶針(茶通)
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
結(jié)語(yǔ):茶道發(fā)展至今已不再局限于我國(guó)了,現(xiàn)如今韓國(guó)、日本等許多國(guó)家已在我國(guó)茶道的基礎(chǔ)上發(fā)展出了有自己文化特色的茶道文化。作為中國(guó)人若是你喜歡喝茶,那么就應(yīng)該先來(lái)了解茶道的一些基本知識(shí),了解中國(guó)茶道的精神及發(fā)展。這樣才能將茶道文化不斷傳承下去。