冬季來臨，天氣越發(fā)寒冷，江蘇省有關(guān)專家提醒，在寒流襲來時，為增強(qiáng)身體抵抗力，好多補(bǔ)充一些具有防病功效的飲食。而在此季節(jié)，不妨多喝些雞湯。

　　生活中人們或多或少都知道一些滋補(bǔ)養(yǎng)顏的常識，但對雞湯的功效可能只是粗淺的了解。

　　專家研究發(fā)現(xiàn)，雞湯在緩解癥狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。

　　冬季易感冒，同時是流感的高發(fā)季節(jié)。與一般性感冒不一樣的是，流感發(fā)病時來勢兇猛，通常癥狀為疼痛、高燒和乏力，同時還伴隨咳嗽，鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。

　　當(dāng)受流感病毒侵襲后，人們體內(nèi)會分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。

　　研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會隨之減少。

　　此外，對雞湯藥效的實驗結(jié)果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細(xì)胞的活動。

　　雖然這種白細(xì)胞的功能是消滅人體內(nèi)的細(xì)菌，但是，它們在“戰(zhàn)斗”中會使人體產(chǎn)生大量黏液，而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。

　　此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。

　　雞湯能夠改善人體的免疫機(jī)能，所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中，雞湯的作用是不可輕視的。

　　尤其在春天的時候，流感是經(jīng)常會發(fā)生的，所以要想預(yù)防流感，喝雞湯其實好的選擇了，因為雞到處都有得賣，而且雞也是屬于大眾食品，它對于提高人體的免疫力是有非常好的作用。如果已經(jīng)得流感了，那么喝一點雞湯可以緩解癥狀，可以讓粘液大量的產(chǎn)生，從而將流感病毒帶走。

　　獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。

　　冬季容易感冒，而經(jīng)常吃獼猴桃能提高人們的抵抗力，所以冬季提高免疫力多吃獼猴桃。

　　多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。

　　獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。

　　它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。

　　適合的量

　　1-2個是能被人體充分吸收的量。

　　適合時段

　　不能空腹吃，飯前飯后1-3個小時吃都比較合適。

　　吃法

　　可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。

　　其實吃獼猴桃不僅能增強(qiáng)抵抗力，還能延緩衰老，多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。