白茶是六大類茶品之一，它的味道清香，營(yíng)養(yǎng)和功效豐富，也因此得到了眾人的喜愛(ài)。大家對(duì)于它的功效一定有了一些了解了。那么你知道它能夠用來(lái)解酒嗎?飲用白茶的時(shí)候需要注意什么呢?我們一起去下文了解一下吧。

　　白茶的功效與作用

　　白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

　　白茶的藥用價(jià)值會(huì)隨著存放的時(shí)間延長(zhǎng)而提高，它里面富含一種比較重要的物質(zhì)，那就是維生素A原，人體將它吸收之后，會(huì)轉(zhuǎn)化成我們熟悉的維生素A，它能夠合成視紫紅質(zhì)，這對(duì)于在弱光下的人來(lái)說(shuō)是非常重要的，可以用來(lái)預(yù)防夜盲癥和常見(jiàn)的干眼病。

　　白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是有百利而無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。

　　保健茶市場(chǎng)調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會(huì)中暑。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。

　　白茶能解酒嗎

　　白茶片中含有大量的二氫楊梅素，它是一種黃酮類的物質(zhì)，而且是天然的。當(dāng)人體因?yàn)榫凭珨z入太多，就會(huì)超過(guò)身體所能承受的底部，于是究竟對(duì)直接或者是間接的對(duì)身體進(jìn)行傷害，從而對(duì)脂肪的合成進(jìn)行刺激，導(dǎo)致缺氧的產(chǎn)生，甚至是擾亂肝臟的代謝功能。

　　引起一系列臨床癥狀，導(dǎo)致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生。另外，乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給肝臟帶來(lái)?yè)p害的主要物質(zhì)。

　　科學(xué)飲用白茶

　　飲用白茶，不宜太濃，一般150毫升的杯子，只要5克的茶葉就足夠了，水溫要求在95℃以上，等沖泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒到茶盅上，即可飲用。第二沖泡只要3分鐘即可。也就是要做到隨飲隨泡，一般情況一杯白茶可沖泡4-5次。

　　飲用白茶的用具并無(wú)太大的講究可用茶杯、茶壺等。如果要用“功夫茶”的飲用工具和辦法，效果當(dāng)然更好。 飲用白茶用量一般的人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多，其他茶也是如此，飲多了就成了“物極必反”，反而得不到保健的作用。也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

　　注意事項(xiàng)

　　1、我們知道白茶雖然是一種保健的養(yǎng)生茶,不過(guò)，假如因?yàn)轱嬘玫姆绞讲徽_，那樣就會(huì)起到適得其反的效果，飲茶不要挑著喝，這就和偏食一樣，要都喝。而且白茶又是需要經(jīng)常喝的，不能夠間斷哦，茶水也不宜太濃，通常情況下要根據(jù)自己的喜好來(lái)決定，可以用150ml水用3克或5克的茶葉。

　　2、水溫控制在85-95℃左右。不要飲用過(guò)燙的白茶,過(guò)燙熱水泡茶,不但破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會(huì)傷害咽喉、食道和胃壁,反而損害健康。

　　3、空腹時(shí)飲茶,胃液會(huì)發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者,隨時(shí)飲用都無(wú)妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。根據(jù)白茶的功效老年人用于保健每天不要飲用太多,飲用過(guò)多反而起不到保健作用。

　　結(jié)語(yǔ)：看完這篇文章，我們知道了白茶的相關(guān)的功效與作用，同時(shí)還知道了白茶是可以起到解酒的作用的，不過(guò)白茶雖好，在飲用的時(shí)候還得注意一下相關(guān)的事項(xiàng)哦。