推薦飲食:開心果色拉
用料
開心果00克,小番茄4~6個,紅椒、黃椒……各1/2個,黃瓜1/2根,檸檬汁2小匙,鹽、胡椒粉少許,素色拉醬適量。
做法
開心果炒熟,去殼(也可用炒熟的開心果替代);小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗凈,切塊;將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻,加入檸檬汁、素色拉醬,即可。
功效
開心果與蔬果涼拌,充分攝取各種食物中營養(yǎng)。加入色拉,吃起來清香爽口,適合女性補充營養(yǎng)。
杏仁
防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù)。同時杏仁富含鎂,對血糖具有調(diào)節(jié)作用。糖尿病患者和更年期女性應該多吃點杏仁。中醫(yī)觀點:杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物,所以非常適合干燥的秋冬季節(jié)食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能夠有效地對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。
推薦飲食:杏仁粥
用料
杏仁30克,大米100克,適量水。
做法
鍋中加入杏仁、大米、適量水燒開,煮粥。
功效
有養(yǎng)心安神的功效,失眠、煩躁癥狀的女性不妨試一試。
健康提示
杏仁可以滿足各個年齡段人群的需要,因此在食用上,沒有太多的限制。一般來說,每周進食2次杏仁,每次一把(30克)左右,大約20~25粒,長期堅持,患心臟病或冠心病的幾率就會降低50%。