甲魚(yú)是一款非常有營(yíng)養(yǎng)的美味，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常食用對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)功效，它的做法有很多，那你知道枸杞燉甲魚(yú)嗎?它是怎么做的呢?下文為你詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　枸杞燉甲魚(yú)

　　用料

　　主料

　　甲魚(yú)500克。

　　輔料

　　枸杞子25克。

　　調(diào)料

　　大蔥5克，姜4克。

　　料酒3克，鹽3克。

　　步驟

　　1.將甲魚(yú)宰殺，去內(nèi)臟，洗凈切塊。

　　2.將步驟1中的甲魚(yú)在沸水中進(jìn)行焯燙片刻，然后將它撈出來(lái)，放置待用。

　　3.大蔥洗凈切段;姜切片備用。

　　4.將甲魚(yú)、枸杞子裝入沙鍋。

　　5.將上面處理好的蔥和姜添加進(jìn)去，然后將適量的清水也添加進(jìn)去，接著用小火進(jìn)行十五分鐘煮燉，隨后將里面的蔥姜揀出來(lái)去掉。

　　6.加入料酒、鹽，再用微火燉至熟爛即可。

　　本品功效

　　這款枸杞燉甲魚(yú)具有滋陰補(bǔ)血的功效。

　　吃甲魚(yú)過(guò)敏怎么辦

　　甲魚(yú)是一種高蛋白的食物，不過(guò)因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不一樣，所以有的人會(huì)過(guò)敏產(chǎn)生一些過(guò)敏的癥狀，一般表現(xiàn)有腹痛腹瀉，或者瘙癢，癥狀比較輕的可以用一些抗過(guò)敏的藥物進(jìn)行治療，如果比較嚴(yán)重，可以去醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步的治療。

　　注意事項(xiàng)

　　甲魚(yú)：甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文對(duì)于枸杞燉甲魚(yú)的介紹，大家對(duì)它的做法都了解了嗎?知道吃甲魚(yú)過(guò)敏怎么處理了嗎?甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)是非常有好處的。