茶油的作用有很多，它能夠起到抗輻射的作用，所以對于上班族來說，是非常適合食用的。我們知道它有很多的做法，那你知道茶油燒鵝肉怎么做嗎?它有哪些具體的操作步驟呢?一起來了解一下吧。

　　茶油燒鵝肉

　　主料

　　鵝肉700g，辣椒200g。

　　輔料

　　茶油適量，鹽適量。

　　醬油適量，料酒適量。

　　味精適量。

　　步驟

　　1.備鵝肉，茶油，辣椒。

　　2.將鵝肉在沸水中焯一下，將上面的血末去除掉。

　　3.沖洗干凈待用。

　　4.鍋里倒進(jìn)茶油燒開。

　　5.然后將鵝肉倒進(jìn)鍋中，將適量的料酒倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒均勻。

　　6.翻炒片刻 淋上醬油。

　　7.再炒片刻。

　　8.然后將適量的清水倒進(jìn)去，緊接著將適量的香葉也倒進(jìn)去進(jìn)行提香。

　　9.蓋上蓋子將鵝肉煮熟爛。

　　10.收汁，放鹽入味，然后再炒制均勻。

　　11.放進(jìn)辣椒翻炒入味。

　　12.出鍋前放點味精，炒勻出鍋。

　　小貼士

　　茶油燒鵝肉，美味下飯菜。

　　茶油的功效與作用

　　茶油能提高生物體的新陳代謝功能。新研究結(jié)果表明，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的好食油。

　　結(jié)語：通過上文對于這道美味菜品的步驟解析，通過自己的雙手能夠很輕松的烹制出來，所以有空不妨嘗試一下哦，味道很鮮美的呢。