茶油具有的功效是非常廣泛的，經(jīng)常食用茶油可以起到降低人體膽固醇的作用，同時還能夠起到抗衰老的功效呢。它的食用方法有很多，那你知道剁椒茶油蒸鴨血嗎?它是怎么做的呢?一起去了解一下吧。

　　剁椒茶油蒸鴨血

　　用料

　　主料

　　鴨血400g。

　　輔料

　　剁椒適量，海爾斯茶油適量。

　　肉末適量，香蔥適量。

　　步驟

　　1.將鴨血切成塊。

　　2.將蔥用水沖洗干凈之后，切成末狀，接著將小紅辣椒也沖洗干凈，然后用刀將它切成一個個的圈。

　　3.用鹽、胡椒粉、五香粉、紹酒放入鴨血腌漬半小時。

　　4.鍋中放海爾斯茶油煸香蔥末。

　　5.將肉末用開水燙一下，去除浮沫之后，將它倒進(jìn)鍋中進(jìn)行煸炒，直到聞到香味。

　　6.放入小紅辣椒圈、剁椒炒熟。

　　7.炒出香味加少許鹽、雞精調(diào)味

　　8.將煸好的佐料倒在腌好的鴨血上。

　　9.上蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。

　　小貼士

　　鴨血：中醫(yī)認(rèn)為，鴨血有利腸道通便、清除腸垢之功效。鴨血中血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種幫助肝臟解毒、清腸的分解物，是非常好的補(bǔ)肝食物。

　　茶油的功效與作用

　　茶油能夠預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生幾率，從而起到預(yù)防膽結(jié)石的作用，除此之外就算是頑固的胃炎與胃十二指腸潰瘍，茶油也能夠起到非常有效的治療效果。

　　結(jié)語：通過小編的介紹，相信大家對于這道剁椒茶油蒸鴨血的步驟一定有了較為清晰的了解了，茶油和普通食用油比起來，它的營養(yǎng)還是比較高的呢。