豇豆是我們經常使用到的一種豆類，它含有豐富的蛋白質和多種維生素，對于身體是有一定的好處的。它的吃法有很多，那你知道豇豆猴頭菇素包嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　豇豆猴頭菇素包

　　用料

　　主料

　　自發(fā)粉500g，豇豆500g。

　　猴頭菇10g。

　　輔料

　　油適量，鹽適量。

　　蔥少量，姜少量。

　　洋蔥少量，雞蛋3個。

　　醬油少量，味精少量。

　　雞精少量，胡椒粉少量。

　　香油少量。

　　步驟

　　1.適量的面粉。

　　2.用適量的溫水經面和開之后，然后用30分鐘來醒面，接著將豇豆清洗干凈，放置待用。

　　3.蔥、洋蔥和姜洗凈。

　　4.豇豆用熱水焯水。

　　5.猴頭菇泡發(fā)之后切成末狀。

　　6.鍋內放油，煸炒猴頭菇，放入蔥姜末。

　　7.然后將醬油和胡椒粉，以及香油和味精，雞精和適量鹽都倒進去。

　　8.雞蛋，攤好打散之后放碗中。

　　9.豇豆瀝水后撈出，然后切成末狀。

　　10.接著將蔥蒜末和洋蔥末以及雞蛋，一起放到鍋中和猴頭菇一起煸炒。

　　11.將豇豆放入。攪拌均勻。

　　12.面醒好后，揪劑子，搟皮。

　　13.包好蒸熟，即可食用。

　　小貼士

　　猴頭菇是蘑菇類，就怕不熟，所以必須煸炒熟。

　　猴頭菇的營養(yǎng)價值

　　猴頭菇能夠起到提高身體的免疫力的功效，同時經常食用猴頭菇還能美化皮膚，起到延緩衰老的作用呢。所以對于女性朋友來說也很適合的呢。

　　結語：通過小編上述的介紹，大家對于這款包子是不是很喜愛呢，其實小編告訴你他的味道非常鮮美哦，軟中帶著嚼勁，很好吃。