覆盆子含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它的功效與作用也比較廣泛。它含有人體多種必需的營養(yǎng)元素，而且它的食療作用也比較明顯。那么你吃過覆盆子松餅派嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看吧。

　　覆盆子松餅派

　　用料1

　　牛油80克，面粉120克，泡打粉6克，細(xì)砂糖60克，鹽2克，雞蛋1枚。

　　用料2

　　盆子250克，蛋黃4個(gè)，牛奶200毫升，細(xì)砂糖50克，玉米粉30克。

　　步驟

　　1、將軟化的牛油放入一個(gè)容器，用手?jǐn)嚧虻酵耆彳洝?/p>

　　2、將細(xì)砂糖加到步驟1中軟化的牛油中，進(jìn)行攪打均勻。

　　3、入雞蛋、鹽，再次攪打均勻。

　　4、倒入面粉和泡打粉，用手揉成團(tuán)。

　　5、裹上保鮮膜放入冰箱過夜。

　　6、第二天將牛奶放入小鍋煮沸。

　　7、蛋黃與細(xì)砂糖、玉米粉放入一容器攪打均勻。

　　8、然后慢慢加入煮沸的牛奶。

　　9、繼續(xù)將全部的餡料都倒進(jìn)鍋里，開小火將它煮沸之后放置涼下來之后待用。

　　10、烤箱預(yù)熱150攝氏度。

　　11、取24厘米圓形派模，抹上牛油。

　　12、壓入從冰箱里拿出的派皮。

　　13、放入烤箱150攝氏度烘烤30分鐘即可。

　　14、取出后涂上放涼的餡料溶液。

　　15、再均勻地?cái)[上覆盆子即可。

　　覆盆子的營養(yǎng)價(jià)值

　　覆盆子中含有多種有人體不可或缺的營養(yǎng)元素，包括維生素B2和鈣鎂以及鋅鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，此外它還能起到防治高血壓高血脂和心臟病的作用。

　　結(jié)語：看完上面小編的介紹，大家對于覆盆子松餅派的做法應(yīng)該都可以做到了然于胸了呢，覆盆子不但含有多種營養(yǎng)，還有抗癌的作用哦。