如果每天食用雪菜，不但可以補(bǔ)充身體的多種營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠起到提高免疫力的作用，而且對于皮膚也有很好的作用呢。它的吃法有很多，那你知道雪菜冬筍炒里脊嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　雪菜冬筍炒里脊

　　用料

　　主料

　　冬筍，雪菜，豬里脊肉。

　　輔料

　　料酒適量，蠔油適量。

　　食用油適量，鹽適量。

　　雞精適量，水淀粉適量。

　　步驟

　　1.里脊肉切成絲。

　　2.取少量料酒和蠔油，添加到步驟1中的里脊肉絲中，然后抓捏均勻，接著再添加少許的食用油攪拌均勻，放置腌制20分鐘。

　　3.冬筍剝殼洗凈切成薄片。

　　4.熱鍋，然后將適量的食用油倒進(jìn)鍋中，等到油燒熱之后，將剛才腌制好的里脊肉絲倒進(jìn)去進(jìn)行煸炒，等到肉絲的外表變色之后立馬盛出來放置待用。

　　5.用鍋中余油煸炒冬筍片，炒透至冬筍邊緣稍稍有些焦黃。

　　6.倒入雪菜一起翻炒片刻，加少量水稍煮一會兒。

　　7.將步驟4中炒制好的里脊肉絲倒進(jìn)鍋中，然后將鹽與雞精調(diào)味好，這里鹽要少放一點(diǎn)，因為雪菜比較咸，所以一定要控制鹽的量哦。

　　8.倒入一些水淀粉勾芡，即可出鍋。

　　雪菜的營養(yǎng)價值

　　雪菜能夠開胃助消化，起到溫中利氣的作用。它還可以治療失聰和便秘等病癥，此外，它可以用來補(bǔ)充身體所需的維生素和礦物質(zhì)，激發(fā)身體的原動力。

　　結(jié)語：通過小編的上文描述，我們知道食用雪菜是有一定的好處的，而且它還能美容養(yǎng)顏呢，所以對于女性朋友們來說也是非常適合食用的。