杏鮑菇不但營養(yǎng)比較豐富，它還有保護(hù)血管的作用。食用杏鮑菇不但可以用來補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)元素，還可以用來降低膽固醇水平呢。它有很多吃法，那你這道杏鮑菇燜土豆片怎么做嗎?它能降血糖嗎?我們一起去了解一下吧。

　　杏鮑菇燜土豆片

　　主料

　　杏鮑菇200g，土豆200g。

　　輔料

　　紅椒適量，肥肉適量。

　　蠔油適適量，生抽適量。

　　孜然辣醬適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備肥肉一塊。

　　2.將土豆去皮切成片狀，放置待用。

　　3.將杏鮑菇切成片狀，然后放置待用。

　　4.熱鍋下肥肉炒出油來。

　　5.放入土豆片翻炒片刻。

　　6.放入杏鮑菇繼續(xù)翻炒一會。

　　7.放生抽，翻炒一會。

　　8.放孜然辣醬、紅椒、蠔油，盛入盤中即可。

　　小貼士

　　因?yàn)榇似分械暮芏嗾{(diào)料都具有咸味，所以不需要另外加鹽了哦。

　　杏鮑菇的營養(yǎng)價值

　　因?yàn)樾吁U菇含有大量的多糖，所以可以從杏鮑菇中提取出豐富的杏鮑菇多糖，它能夠起到降低血糖的作用，通過小鼠實(shí)驗(yàn)可以得知，它對生病小鼠體內(nèi)的高血糖有防治作用，還能減少小鼠的飲水量呢。

　　結(jié)語：通過小編的上面對于杏鮑菇燜土豆片和制作過程中小技巧的描述，相信大家對于杏鮑菇的認(rèn)識肯定更加清楚了，有空趕緊試試吧。