水果軟糖冰淇淋
材料：香草冰淇淋、水果軟糖
做法：
1.將水果軟糖先放入冰箱冰鎮(zhèn)。
2.將香草冰淇淋放置于室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，再加入冰鎮(zhèn)過的水果軟糖，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。
貼士：如果希望口感更豐富，可以再加入新鮮水果。
奶茶冰淇淋
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法
任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。
中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。
再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量。
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道夏天吃冰淇淋的四大禁忌有哪些了嗎？你知道健康飲食的重要性了嗎？吃任何東西都要適量，這樣才不會對你的身體產(chǎn)生危害。
