菠菜是一種大眾的蔬菜，因?yàn)橄矚g的人也比較多。這主要是由于它的營養(yǎng)很豐富，功效也非常廣泛。它的吃法有很多，那你知道核桃杏仁菠菜嗎？你知道它是怎么做的嗎？有哪些需要注意的呢？一起來看看吧。

　　核桃杏仁菠菜

　　主料

　　核桃100g，杏仁50g，菠菜100g。

　　輔料

　　芝麻油適量，鹽適量，蒜適量，生抽適量。

　　步驟

　　1. 核桃和杏仁放微波爐高火烤兩分鐘。

　　2. 菠菜摘好洗凈。

　　3. 坐鍋燒水，水開后把菠菜下鍋焯熟撈出。

　　4. 菠菜放在大碗里。

　　5. 加入核桃和杏仁。

　　6. 加入蒜末。

　　7. 熱鍋將油倒進(jìn)去，在油大概到了九分熱的時(shí)候淋在蒜末上。

　　8. 加入鹽和半勺生抽。

　　9. 淋入適量芝麻油拌勻即可食用了。

　　菠菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　菠菜里含有大量的亞硝酸鹽，當(dāng)心臟病患者發(fā)病的時(shí)候，菠菜中的亞硝酸鹽能夠在此時(shí)轉(zhuǎn)變成一氧化氮?dú)怏w，從而幫助患者疏通動(dòng)脈，進(jìn)而能夠使更多的氧氣通到心臟，能夠?qū)τ谛呐K缺氧起到預(yù)防的作用。

　　小貼士

　　雖然杏仁很有營養(yǎng)，但是不能過量食用。

　　結(jié)語：這道核桃杏仁菠菜，含有的營養(yǎng)是非常豐富的，可以起到補(bǔ)腦明目，提高免疫力的作用，所以一定不要錯(cuò)過了這款美食哦。