魚(yú)類是很多人都喜歡吃的食物,因?yàn)轸~(yú)肉屬于白肉,吃再多也不會(huì)長(zhǎng)脂肪,而且魚(yú)肉鮮嫩爽滑,口感超好。但是大家知道吃魚(yú)有什么禁忌嗎?可能很多人不相信,下面就讓小編來(lái)給大家介紹一下于吃魚(yú)的飲食禁忌,看看哪9種魚(yú)不能搭配食用以及2款受歡迎的魚(yú)類菜譜。
吃魚(yú)的飲食禁忌
1、鯧魚(yú)
鯧魚(yú)性味甘、平、淡,它具有滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨的作用以及益氣養(yǎng)血和補(bǔ)胃益精的功效,尤其是適合一些消化不良、筋骨酸痛、脾虛泄瀉、貧血的人食用。
忌口:瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚(yú)子有毒,不可食用。另外,鯧魚(yú)也不能用牛、羊油煎炸。
2、黃花魚(yú)
性味甘、平,能健脾益氣,開(kāi)胃消食,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。
黃花魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,能延緩衰老,并對(duì)各種癌癥有防治功效。尤其對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō),食用黃花魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。
忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、過(guò)敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時(shí),黃花魚(yú)不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃,不能用牛、羊油煎炸。
3、甲魚(yú)
甲魚(yú)與莧菜同食可出現(xiàn)嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病癥?!督饏T要略》記載:“龜鱉肉不可合莧菜食之。”清代吳謙說(shuō):“龜鱉皆與莧菜相反,若合食,必成鱉瘕。”鱉瘕,相當(dāng)于現(xiàn)代所說(shuō)的肝脾腫大。
甲魚(yú)不宜與橘子同食:橘子含果酸較多,與含蛋白質(zhì)較多的甲魚(yú)同食,其果酸可與蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)吸收。
甲魚(yú)不宜與雞蛋、鴨蛋同食?!督饏T要略·禽獸魚(yú)蟲(chóng)禁忌》:“其肉不得合雞鴨子食之。”食用會(huì)發(fā)冷氣,體質(zhì)虛寒者尤不宜食。
甲魚(yú)不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出:“不可合豬兔鴨肉食,損人。不可合芥子食,生惡瘡。”
4、鲇魚(yú)
鲇魚(yú)紅棗同食會(huì)掉頭發(fā)。
鲇魚(yú)不宜與牛肝牛肉同食,若誤食致身體不適,可以人乳來(lái)解。《圖經(jīng)本草》記載:“不可與牛肝食,令人患風(fēng)多噎涎。”兒童睡覺(jué)流涎磨牙很常見(jiàn),中醫(yī)認(rèn)為是胃熱或者是體內(nèi)有寄生蟲(chóng),吃中藥效果很不錯(cuò),同時(shí)我們總提醒家長(zhǎng),在治療期間,不要給孩子吃鲇魚(yú)和牛肉。也沒(méi)有聽(tīng)過(guò)吃了后會(huì)怎么樣的反饋,真沒(méi)有家長(zhǎng)會(huì)明知故犯,所以始終找不到吃了以后所產(chǎn)生后果的實(shí)例。
5、鰱魚(yú)
可溫中補(bǔ)氣、暖胃、潤(rùn)澤肌膚,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
忌口:凡是脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用鰱魚(yú)。另外,感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚(yú)。