葡萄經(jīng)過暴曬或者陰干之后就成了我們非常熟悉的葡萄干，葡萄干的身影無處不在，不管是面包店還是作為一種食材。它營養(yǎng)豐富，一般人都可以食用的。那你知道糖尿病人能吃葡萄干嗎?有哪些需要注意的呢?下面一起隨著小編去看看吧。

　　糖尿病人能吃葡萄干嗎

　　中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平，有補(bǔ)氣益血、滋陰生津、強(qiáng)筋健骨、通利小便等作用。新鮮葡萄含水量約80%，營養(yǎng)豐富，還含有酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營養(yǎng)成分。葡萄產(chǎn)能較高，能量主要來源于葡萄中有甜味的碳水化合物，以葡萄糖為主。葡萄雖營養(yǎng)豐富，食之對健康有益。

　　不過如果是糖尿病患者的話，特別是是血糖控制不合格的患者要謹(jǐn)慎進(jìn)食，好不要吃。

　　糖尿病人不能吃葡萄干的原因

　　1、葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，其中以鉀的含量為高，如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病，此時應(yīng)嚴(yán)格限制鉀的攝入量，所以糖尿病不能吃葡萄。

　　2、葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，導(dǎo)致葡萄糖激酶活性下降，進(jìn)入肌肉及脂肪細(xì)胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會迅速升高。

　　3、葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達(dá)百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。

　　食物相克

　　如果正在服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀的期間，是不適合食用葡萄干和其他含鉀量高的食物的，不然容易引起高血鉀癥，從而出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

　　葡萄干的營養(yǎng)價值

　　葡萄干可以起到改善直腸健康的作用，這是由于葡萄干中含有纖維與酒石酸，它們可以讓排泄物迅速經(jīng)過直腸，從而降低污物在腸里停留的時間。更讓人高興的是，經(jīng)過發(fā)現(xiàn)葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它可以有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，并且還可以阻止白血病細(xì)胞的分裂。此外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯，它是一種血液脂肪，進(jìn)而降低罹患心臟病的危險。

　　結(jié)語：通過小編上面的介紹，我們知道糖尿病人對于葡萄干要慎食，好不要食用。因為葡萄干中含有大量的糖分，除此之外還有一些物質(zhì)對于糖尿病人也是有壞處的，所以糖尿病人一定要守住自己的嘴哦。