在水果市場琳瑯滿目的水果中，有很多都是我們常見的水果，但也有不少是叫不上名字卻又很喜歡吃的水果，比如：樹莓。你知道關(guān)于樹莓這種水果嗎?你知道樹莓的營養(yǎng)價值有哪些嗎?它和桑葚有樹莓區(qū)別呢?下面跟隨小編一起去看看吧。

　　樹莓的營養(yǎng)價值

　　樹莓是多年生小灌木。它屬于叢生，它的枝斜著生長或者平生臥長，一般長3-4米。它的果實是漿果，而且果實的甜酸度比較適口，營養(yǎng)豐富。根據(jù)測定發(fā)現(xiàn)，樹莓的果實含糖量為5.7-10.7%，酸度為0.6%-2.2%。每100克鮮果含維生素C47克(是蘋果的5倍)，VB133毫克，VB12205毫克,還含有其他有機酸、抗生素等。

　　樹莓屬于第三代水果，它的營養(yǎng)豐富又全面，它含有多種容易被人體吸收和人體不可缺少的營養(yǎng)元素，比如維生素B2、鈣、鋅、鎂等，尤其是維生素C的含量是蘋果的5倍，氨基酸及鐵、鋅磷等含量高于蘋果和葡萄，糖的含量與蘋果、梨、柑橘三大水果相似，含有比現(xiàn)有栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素E、SOD氨基丁酸等物質(zhì)，特別是抗癌物質(zhì)鞣花酸含量豐富，多結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰腺預(yù)防和一定的療效。臨床實驗證明，紅莓的鞣花酸很容易被人體吸收，能引起癌細(xì)胞的調(diào)亡，食用紅莓是抑制某些癌癥發(fā)生的一種簡單、有效的自然療法，所以歐美稱它為紅寶石，癌癥的克星。根據(jù)美國的新研究表明，長期吃樹莓果實，還能有效的保護心臟、預(yù)防心血管疾病。日本新檢測證明，樹莓中含有的大量腹子銅，具有較好的減肥功能，其減肥效果是辣素的3倍且臨床效果十分明顯。

　　樹莓和桑葚的區(qū)別

　　它們都是聚合果型，可以當(dāng)做水果食用，又可以入藥。

　　1、桑葚是桑樹的果實，而樹莓是薔薇科的果實。

　　2、桑葚的果實為實心的，而樹莓的果實有空心也有實心。

　　3、桑葚的果實偏長，樹莓的果實偏圓。

　　4、桑葚的果實顏色基本為黑紫色，而樹莓的基本是紅色的。

　　5、一般來說，樹莓比桑葚甜一些。

　　樹莓的挑選

　　看外形

　　要挑選飽滿的，不要選變糊的覆盆子，那是快要腐爛的。

　　看顏色

　　選擇呈明亮的紅色的樹莓，那樣比較新鮮。

　　結(jié)語：看完小編的介紹，大家對于樹莓應(yīng)該有了較為清楚的認(rèn)識了，對于它的營養(yǎng)價值也有了一些了解了吧?樹莓的營養(yǎng)很豐富，經(jīng)常食用對身體好。