番荔枝，大家估計都不是太了解吧，番荔枝的營養(yǎng)價值很高。番荔枝不僅是很好的水果，也是一種很好的食材。今天小編就叫大家一道番茄荔枝雞，番荔枝能補充能量嗎?如果大家不是太了解，就和小編一起來看那一下下面這篇文章吧。

　　番茄荔枝雞怎么做

　　主料

　　雞肉200克,荔枝80克

　　輔料

　　雞蛋100克,洋蔥(白皮)25克

　　調(diào)料

　　小麥面粉50克,番茄醬50克,白砂糖75克,鹽2克,胡椒粉1克,植物油20克,面包屑100克

　　番茄荔枝雞的特色

　　色澤金紅，酸甜脆香。

　　番茄荔枝雞的做法

　　1.將雞脯肉、去殼后的荔枝肉斬成細茸，加雞蛋和少許鹽、胡椒粉、面粉拌均勻，擠成荔枝般大小的丸子沾上面粉，沾上雞蛋液，再釀上面包渣。

　　2.勺內(nèi)放寬油，燒至六成熱時放入雞球炸透呈金黃色撈出撂在盤中。

　　3.勺內(nèi)放少許油，加元蔥(切末)炒香，放番茄醬、白糖和適量清湯、鹽調(diào)好口味，淋水淀粉勾汁，淋明油澆在雞球上即成。

　　番茄荔枝雞的制作要訣

　　因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。

　　食物相克

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　番荔枝的營養(yǎng)價值

　　國外在長時間的野外科學探險考察活動中，番荔枝粉幾乎是不可缺少的必備品。它可以及是寺補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免由于維生素C缺乏而輔助食療作用。它具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。番荔枝還是佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。

　　番荔枝能補充能量

　　荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道番茄荔枝雞怎么做了吧。番荔枝的營養(yǎng)價值豐富，還有很高的藥用價值，它還能夠潤腸通便，美白養(yǎng)顏。