百香果含有豐富的蛋白質和各種氨基酸，還含有大量的維生素類和人體必需的微量元素，可見它是非常有營養(yǎng)的。那你吃過百香果松餅嗎?你知道百香果松餅是怎么做的嗎?一起去了解一下吧。

　　百香果松餅

　　用料

　　主料

　　低筋面粉150克，全蛋194克。

　　輔料

　　百香果果醬適量，蜂蜜36克，小蘇打3克。

　　調料

　　細砂糖89克。

　　步驟

　　1.將低筋面粉以篩網過篩后備用。

　　2. 將全蛋中加入細砂糖與蜂蜜一起打發(fā)備用。

　　3. 在作法2中加入步驟1的低筋面粉與小蘇打一起攪拌均勻至無干粉即可。

　　4. 取一平底鍋，熱勻后取一湯匙份量的作法3面煳倒在平底鍋上。

　　5.煎至底部上色再翻面煎至熟即可。

　　小貼士

　　可以搭配百香果果醬一起食用，味道更加鮮美。

　　百香果的營養(yǎng)價值

　　百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

　　百香果又叫西番蓮、雞蛋果等，是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹，主要分為紫果和黃果兩大類。它的植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用于加工果汁飲料，有“果汁之王”的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。

　　結語:通過上文小編的描述，大家對于百香果松餅的步驟應該都有所了解了。百香果具有廣泛的功效，常食對我們身體很有好處的，有空不妨嘗試著做一做，你一定會喜歡它的。