百香果在所有的水果中，屬于人們比較喜愛(ài)的一種，它的果肉看起來(lái)像蛋液，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素。它有很多的不同的做法，那你吃過(guò)百香果手指餅干嗎？你知道百香果手指餅干是怎么做的嗎？一起去看看有哪些步驟吧。

　　百香果手指餅干

　　用料

　　主料

　　低粉120克，黃油75克，百香果半個(gè)果肉(約15克)。

　　輔料

　　全蛋液40克。

　　調(diào)料

　　糖粉60克。

　　步驟

　　1.將黃油室溫軟化。

　　2.加糖粉打勻，分多次倒入蛋液。

　　3.將步驟2中的混合物打至蓬松狀態(tài)。

　　4.加入過(guò)篩的低粉攪拌均勻。

　　5.加入百香果肉拌勻。

　　6.裝入裱花袋中。

　　7.擠入模子里，烤箱預(yù)熱，上管180度，下管200度，中下層，12-15分鐘。

　　8.出爐后稍微晾涼一會(huì)，倒扣直接脫模。

　　百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，不但具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用，還能夠治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，從而消除頭痛，暈眩的現(xiàn)象。它還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。

　　除了胃不好的人不適合多吃百香果，另外對(duì)百香果過(guò)敏的人也不能吃，其余的人都是可以吃的，連孕婦和嬰幼兒都可以。百香果的果籽也是可以吃的，脆脆地還能增加口感，也是有營(yíng)養(yǎng)的。

　　哪些體質(zhì)的人不適宜食用百香果

　　不適合食用百香果的體質(zhì)包括氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)。

　　結(jié)語(yǔ):百香果的受眾非常的廣泛，無(wú)論男女老少皆可食用，并且很有益處。當(dāng)然，如果是胃不好的人還是不要食用的好。有空就做做上文提到的百香果手指餅干吧，特別適合家里有孩子的人去嘗試呢。