葡萄味道可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補(bǔ)虛健胃，受到很多人的歡迎。今天小編就為大家介紹一款蠶繭葡萄蝦，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　蠶繭葡萄蝦

　　材料

　　主料：鮮蝦仁，

　　輔料：鮮葡萄，威化紙10張，

　　調(diào)料：鹽，紹酒，胡椒粉，蔥米，姜末，雞蛋，淀粉，食用油。

　　做法

　　1、先將鮮蝦肉洗凈放入攪拌機(jī)加入鹽、半個(gè)雞蛋、料酒、胡椒粉、蔥花、姜絲、淀粉適量打成蝦泥;威化紙用刀或者剪子切剪細(xì)絲狀，葡萄洗凈去皮去籽;

　　2、將打好的蝦泥中包一粒葡萄珠然后沾威化紙絲(葡萄上沾少許干淀粉);

　　3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫三成熱時(shí)逐個(gè)放入葡萄蝦珠，炸熟即可。

　　特點(diǎn)

　　色澤潔白，咸甜適中。

　　提示

　　1、蝦泥不要打的太軟。

　　2、油溫一定要掌握好火候。

　　葡萄的功效與作用

　　抗過(guò)敏

　　深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過(guò)敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過(guò)敏;穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過(guò)敏性鼻炎等各種過(guò)敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過(guò)敏體質(zhì)。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

　　食用禁忌

　　吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

　　葡萄好在飯前或飯后l小時(shí)吃。每天吃葡萄，開(kāi)始時(shí)要少量，以后逐漸增加，然后逐漸降下來(lái)。

　　食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

　　總結(jié)：葡萄是溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會(huì)得以修復(fù)，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，所以葡萄對(duì)我們?nèi)梭w的營(yíng)養(yǎng)是非常高的。那么大家還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。