相信大家對(duì)于花蛤是并不陌生的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪惺浅３３缘降?，花蛤的能夠提高我們的免疫力的。除此之?strong>花蛤能夠治療哪些癥狀呢，下面就由小編給大家介紹一下吧。

　　醫(yī)學(xué)研究表明，將花蛤肉燉好了吃，一天吃三頓的話是能夠治療糖尿病的。同時(shí)將花蛤肉和韭菜一起來(lái)吃的話，也是能夠用來(lái)治療虛所導(dǎo)致的口渴、心煩、手足心熱等。

　　花蛤紫菜湯

　　原　料

　　花蛤300克、紫菜5克、鹽、香菜、姜、麻油。

　　操　作

　　1、提前將花蛤用鹽水浸泡2小時(shí)以上，用刷子將花蛤表面清洗干凈。

　　2、我們將紫菜先準(zhǔn)備好，再把香菜洗干凈之后再切成一小段一小段的。

　　3、鍋中注水，加入姜片燒開。

　　4、下入洗凈的花蛤。

　　5、煮至開口立即撈出。

　　6、我們把煮花蛤用的湯汁進(jìn)行過濾。

　　7、過濾的湯汁再燒開，下入紫菜煮至2分鐘。

　　8、再下入煮開口的花蛤。

　　9、加入鹽，再燒開，關(guān)火，撒上香菜段。

　　小知識(shí)

　　常食花蛤?qū)谞钕倌[大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。

　　紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12～30厘米，養(yǎng)殖的紫菜長(zhǎng)達(dá)4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產(chǎn)。紫菜屬紅藻類植物，生長(zhǎng)在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。

　　花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。

　　選購(gòu)攻略

　　選購(gòu)文蛤時(shí)，可拿起輕敲，若為“砰砰”聲，則文蛤是死的;相反若為“咯咯”較清脆的聲音，則文蛤是活的。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是今天給大家介紹的一些關(guān)于花蛤的知識(shí)，相信大家現(xiàn)在對(duì)于花蛤能夠治療哪些疾病以及花蛤有哪些營(yíng)養(yǎng)都已經(jīng)知道了。所以我們平時(shí)可以適量的吃一些花蛤。