花蛤是一種人們都特別喜歡吃的食物，它含有的營養(yǎng)成分是很多種的，還有降低膽固醇以及預(yù)防高血壓和高血脂的作用的。花蛤的吃法也有很多種，那么孕婦能吃花蛤嗎?

　　孕婦能吃花蛤嗎

　　孕婦是能夠吃花蛤的。

　　花蛤具有滋陰，利水，化痰的功能，可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對(duì)治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個(gè)輔助治療食物。

　　花蛤的特性與功效

　　花蛤的營養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素(高鐵、高鈣)、低脂肪，許多貝類也具上述特點(diǎn)，花蛤里的?；撬峥梢詭椭懼铣?，有助于膽固醇代謝，能抗痙攣、抑制焦慮。花蛤味道鮮美，營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

　　花蛤的做法

　　黃油酒燜花花蛤

　　材料

　　制作黃油酒燜花花蛤的時(shí)候，需要我們提前準(zhǔn)備好的食材主要就是花蛤、糖、鹽、小青蔥、黃油、酒以及少許的姜絲。

　　做法

　　第一步： 把海水或者鹽水倒入盛有花蛤的容器里;再在盛有花蛤的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，花蛤很快就會(huì)把泥沙吐出來。另一種方法把鐵器(如一把剪刀)放進(jìn)盛花蛤的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習(xí)性。這樣也能又快又好地讓花蛤吐沙。

　　第二步： 姜切絲，蔥切蔥末備用，先把炒鍋加熱，放入少許油加入黃油，再放入姜絲同時(shí)倒入花蛤翻炒幾下后倒入酒再翻炒幾下迅速蓋上鍋蓋燜。

　　第三步： 待花蛤的貝殼都打開后，打開鍋蓋放調(diào)料，鹽、糖適量，再放一點(diǎn)點(diǎn)水，后撒入蔥末翻炒出鍋。

　　結(jié)語：花蛤的作用還是很多的，能夠抗痙攣、抑制焦慮的，同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)和鈣元素等其他的微量元素?；ǜ蜻€能夠防治中老年人慢性病。