我們都知道龍須菜的營養(yǎng)價值很高，吃法也很多。但是你知道嗎？并不是所有的人都可以吃龍須菜的，它有特定的禁忌人群，一會下文會談到。此外，今天小編還為大家?guī)砹?strong>龍須菜百合炒雞片的做法，一起來看看吧。

　　原料

　　龍須菜、百合、玉米、木耳、胡蘿卜、雞胸肉、蟹柳棒、青豌豆、紅辣椒。

　　調(diào)料

　　鹽、糖、蠔油、蔥。

　　做法

　　1、將龍須菜切段，沸水撈出待用，雞肉切片用鹽酒腌漬。

　　2、將百合洗干凈后掰開，然后和青豌豆、玉米沸水撈出待用。

　　3、將胡蘿卜切花，紅辣椒切成塊狀，木耳撕開，蟹柳棒切菱形塊。

　　4、鍋內(nèi)放油爆香蔥姜末，然后將雞片放入炒熟并把胡蘿卜片和紅辣椒放進(jìn)去翻炒加入蠔油炒出香味

　　5、放入少量的水，加入木耳，然后把鹽和糖放進(jìn)去調(diào)味。

　　6、后放入龍須菜、玉米、青豌豆，蟹柳棒、百合翻炒均勻裝盤。

　　7、撒上少許蠔油汁即可。

　　小編提示

　　龍須菜不可與橘子一起吃，不然會影響消化。

　　龍須菜的營養(yǎng)價值

　　龍須菜吃起來很香，很鮮美，有特殊風(fēng)味，歐、美等西方各國人民非常喜歡吃。龍須菜的多種營養(yǎng)成分，還含有多種特殊的營養(yǎng)元素，如天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種物質(zhì)。

　　據(jù)測定，龍須菜中的蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、鐵、碘等營養(yǎng)成分比其他蔬菜和水果要高出幾倍乃至幾十倍。另外，它還含有多種具有醫(yī)療保健效果的特殊成分，如膽堿、葉酸等。

　　適宜人群

　　陰虛者和心臟病患者可食用。

　　不宜人群

　　脾胃虛寒，便溏者慎食。

　　結(jié)語：看完上文，大家對于龍須菜更了解了吧？這道龍須菜百合炒雞片含有豐富的營養(yǎng)，所以對于一些高血壓患者是很有好處的，因為可以起到降血壓的效果。