炎熱的夏天來臨了，也是水產(chǎn)上市的季節(jié)，人們都喜歡吃吃水產(chǎn)，那么你們知道河蚌怎么做來才營養(yǎng)才好吃嗎?今天小編就教大家一款玉米須蚌肉湯，一起來看看怎么做的吧。

　　玉米須蚌肉湯

　　材料

　　主料：河蚌120克，

　　輔料：玉米須45克，茵陳蒿30克，

　　調(diào)料：鹽3克，味精1克。

　　做法

　　1.將玉米須，綿茵陳(茵陳蒿)洗凈;

　　2.取鮮河蚌用開水略煮沸，去殼取肉;

　　3.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　健康提示

　　清熱利濕。

　　河蚌的營養(yǎng)價(jià)值

　　能恢復(fù)和保護(hù)肝臟功能

　　長期服用蚌肉粉，谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)明顯下降，對各種肝炎、肝病患者有明顯的緩解作用。

　　能恢復(fù)和保護(hù)胰腺功能

　　長期服用蚌肉粉，淀粉酶指標(biāo)明顯下降，對人體胰腺器官有很好的保護(hù)和恢復(fù)作用。

　　有明顯的抗炎功能

　　長期服用蚌肉粉，淋巴細(xì)胞百分比明顯下降，具有明顯的抗炎癥作用。

　　總結(jié)：河蚌是一種十分營養(yǎng)的水產(chǎn)，玉米須也有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，這兩者完美的配合在一起，讓這道玉米須蚌肉湯更加的美味。大家還在等什么呢，趕緊做來嘗嘗吧。