第四款 海帶燉排骨
材料:豬排骨、海帶,蔥段、姜片,鹽、胡椒粉。
做法:1.將豬排洗凈、瀝水,改成塊狀,放入沸水中氽一下,撈起洗凈,瀝水待用。
2.將海帶放入清水中泡約1小時(shí),洗去雜質(zhì),瀝水切成片狀,用開(kāi)水燙一下,瀝水待用。
3.砂鍋加適量水,放到中火上,放入豬排、蔥段、姜片,燒開(kāi),撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火,燉至五成熟時(shí),放入海帶,視豬排肉爛時(shí),放入鹽、胡椒粉,起鍋即可。
第五款 韓式海帶湯
材料:牛肉、海帶,蒜泥、醬油、鹽
做法:1.牛肉1塊放到一鍋開(kāi)水里煮,等到牛肉爛了,撈出來(lái)。
2.泡好的海帶切段,牛肉切成粗絲,一起放到湯中。
3.等到海帶熟了,放入蒜泥和醬油煮一會(huì),就好了。
第六款 涼拌海帶絲
材料:海帶150g,小白菜50g,花生6粒,黑木耳三朵,大蒜2瓣兒,生抽一湯匙、醋一湯匙、香油兩滴,蒜蓉辣醬一小匙
做法: 1、水發(fā)海帶切絲,小白菜洗凈,木耳泡發(fā),先后在沸水中汆燙斷生后撈出過(guò)冷水再瀝干;
2、花生在微波爐里叮兩分鐘,使其酥脆,或者購(gòu)買已經(jīng)炒香的熟花生;
3、將大蒜磨成蒜泥,和所有的調(diào)味汁一起混合;
4、將所有材料和調(diào)料混合,后根據(jù)生抽和辣醬的咸淡選擇是否補(bǔ)一點(diǎn)鹽。
結(jié)語(yǔ):39養(yǎng)生堂編輯溫馨提示:海帶是屬于寒性食品,月經(jīng)期的MM好不要吃哦,會(huì)影響月經(jīng)量。