豬蹄很多人都吃過的，豬蹄的營養(yǎng)價值比較高，我們都知道吃豬蹄的好處是非常多的，在日常生活中可以多買一些豬蹄吃，但是做豬蹄之前都有一個煩惱，那就是如何快速又干凈的去除豬蹄去毛，不用著急，小編今天就會告訴大家一些豬蹄去毛的方法。

　　豬蹄去毛的方法

　　三種方法

　　1、豬毛比較多，我們可以用松香去除，先把松香燒溶化掉，然后趁著熱潑在豬毛上，等到松香涼了以后，就可以揭去了，你會發(fā)現(xiàn)豬毛也隨著全掉了。

　　2、洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時。

　　3、用火爐勾燒紅燙。

　　豬蹄的營養(yǎng)價值

　　豬蹄又被人們叫做豬手、豬腳。中醫(yī)認為豬蹄是屬于平性食物，味道甘香微咸，是一種與熊掌齊名的的美味菜肴和治病“良藥”。

　　近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

　　豬蹄湯還具有催乳作用，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。不過，豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者好不要食用。

　　吃豬蹄的好處

　　豬蹄是許多愛美女性的愛，為什么大家都對豬蹄那么情有獨鐘呢?吃豬蹄有什么好處呢?下面我們來揭開其中的奧秘。

　　豬蹄中的大分子膠原蛋白質含量比較豐富，是一種比較實惠的美容食品。大分子膠原蛋白質，對皮膚具有特殊的營養(yǎng)作用，主要表現(xiàn)在可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。

　　此外，豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使皮膚的彈性增加，韌性增強，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應充足，皺紋變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩細致，光亮潔白。還有，豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌，咀嚼時要費牙勁，這樣，在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉，肌肉纖維增粗，體積增大，腮部顯得飽滿。

　　一些國內外美容大師觀察的結果證明，經(jīng)常吃豬蹄的人，能使面部長得勻稱豐滿，防止了上寬下窄“猴尖臉”的發(fā)生。中老年人隨著年齡的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮，如經(jīng)?？锌胸i蹄，對保持面容健美很有意義。

　　哪些人不宜吃豬蹄

　　1、外感發(fā)熱期間不宜食用。

　　2、胃腸消化功能減弱的老年人和兒童每次不可食之過多。

　　3、豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好。

　　總結：上文主要介紹了豬蹄去毛的方法，豬蹄的營養(yǎng)價值，吃豬蹄的好處以及哪些人不宜吃豬蹄。看了今天的文章，是不是覺得去除豬蹄毛不再是一件讓人頭疼的事情了，希望小編今天的分享可以幫助到大家。