榴蓮的功效與作用有很多，與此同時(shí)，榴蓮的吃法也很多，例如榴蓮芝士布丁杯就是一種不錯(cuò)的吃法，但并不是所有的吃法都是健康的，那么榴蓮不能和什么一起吃呢?下文小編會(huì)為大家詳細(xì)介紹，有興趣的朋友一起過倆看看吧。

　　榴蓮芝士布丁杯

　　材料

　　我們需要準(zhǔn)備50克卡夫奶油芝士，1塊榴蓮(這里選擇濕苞好)，適量砂糖，150毫升奶油(甜或淡都可以，根據(jù)個(gè)人口味來)

　　做法

　　1.卡夫芝士室溫放軟2個(gè)小時(shí)后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少許砂糖)用電動(dòng)打蛋器打至無顆粒七分發(fā)狀態(tài)(慕絲狀態(tài)，挑起仍然緩緩流動(dòng))。

　　2.榴蓮一塊分2-3次慢慢撕開壓爛放入內(nèi)攪拌均勻。

　　3.把吉利丁片用水泡軟，然后加入1大茶匙熱水，再隔水加熱溶化(也可用比較快捷的方法：放入微波爐里面用中火加熱1分鐘左右)一起攪拌均勻以后倒入奶油芝士榴蓮糊內(nèi)攪拌均勻。

　　4.把布丁糊倒入杯內(nèi)，放入冰箱冷藏6小時(shí)或過夜即可。

　　小訣竅

　　因?yàn)楸救丝谖侗容^重，所以我用了甜奶油，這樣也省掉加砂糖的工序，如果用的是淡奶油就按照個(gè)人口味加砂糖吧!

　　榴蓮的功效與作用

　　1、榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。

　　2、用榴蓮的果殼來煮骨頭湯是非常好的滋補(bǔ)品，除此之外，榴蓮的果核和內(nèi)瓤也經(jīng)常被用來燉雞湯，因?yàn)檫@樣燉湯有益補(bǔ)氣，還能去胃寒，也可以當(dāng)作婦女的滋補(bǔ)湯。

　　3、榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

　　4、榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

　　榴蓮不能和什么一起吃

　　榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

　　總結(jié)：上文主要介紹了榴蓮芝士布丁杯的制作做法，榴蓮的功效與作用以及榴蓮不能和什么一起吃。榴蓮時(shí)人們會(huì)常吃的食物，我們平時(shí)吃榴蓮除了生吃，還可以換種吃法，今天小編推薦的榴蓮芝士布丁杯就是一種不錯(cuò)的吃法哦。