蝦是極好的滋補(bǔ)食物，能提高我們的身體免疫力，其營(yíng)養(yǎng)全面、味道鮮美，是難得的美味佳肴，那患有胃炎可以吃蝦嗎，接下來(lái)我們一起聽(tīng)聽(tīng)專家的看法。

　　胃炎可以吃蝦嗎

　　胃炎可以吃蝦，但不宜多吃，蝦屬魚中醫(yī)所說(shuō)的發(fā)物，所以不宜多吃!

　　蝦 性味 味甘，性溫。

　　功用：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳、托毒。治陽(yáng)痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經(jīng)衰弱等。

　　經(jīng)過(guò)研究證明，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能增強(qiáng)人體免疫力，具有補(bǔ)腎和抗衰老的作用。

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

　　2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

　　蝦的功效與作用

　　1.增強(qiáng)人體免疫力

　　蝦具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)我們的身體免疫力和性功能，是補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抗衰老的食物，對(duì)腎虛、陽(yáng)痿、胃寒、體乏、腰膝疼痛等癥都有治療作用。

　　2.通乳汁

　　如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

　　3.緩解神經(jīng)衰弱

　　蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

　　4.有利于病后恢復(fù)

　　蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　5.預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　6.消除“時(shí)差癥”

　　日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

　　結(jié)語(yǔ)：夏天又到了吃蝦的季節(jié)，很多的餐廳和夜市都以蝦為招牌，吸引食客，經(jīng)常吃蝦對(duì)我們的健康是很有幫助的，這樣的美味也是我們不可抵擋的，讓我們一起享受蝦帶來(lái)的樂(lè)趣吧。