大家對于獼猴桃有多熟悉呢，知道它的營養(yǎng)價值有哪些嗎，它的種類又有什么不一樣之處嗎，紅心獼猴桃與獼猴桃有什么區(qū)別嗎?下面就由小編給大家介紹一下吧。

　　紅心獼猴桃

　　紅心獼猴桃是一種水果，它不僅可以吃而且還能當做藥食用的，它的營養(yǎng)是非常豐富的。紅心獼猴桃是中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種的新品種，是早熟的品種。

　　紅心獼猴桃每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。

　　品種介紹

　　紅心獼猴桃勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強，結果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個，第三年平均株產20-25kg左右，盛產期畝產可達2000-3000kg，豐產穩(wěn)產性強。

　　紅心獼猴桃它的果實是很大的，吃起來也是濃甜可口的，子代遺傳性狀穩(wěn)定以及有很強的抗逆性，適合儲存的。

　　紅心獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長與結果，生態(tài)適應性良好，且豐產、穩(wěn)產，果實品質優(yōu)良，抗高溫干旱能力強，具有較強的抗病蟲能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區(qū)栽培能體現其果實紅心的特性。因此，龍藏紅更適宜于在海拔較高(1000-1500m)的地區(qū)種植，以充分表現其品種特色。

　　紅心獼猴桃果實中大、整齊，一般單果重60—110g，大果重130g;果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口;鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。紅陽獼猴桃總糖高13.45%，高出世界流行品種海沃特近5個百分點，而總酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸，維C高達135，8月下旬陸續(xù)上市，采用溫控法可貯至翌年二月。紅陽獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養(yǎng)顏功效的紅色素。

　　紅心獼猴桃是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種，具有以下突出特征：果實美，口感好，營養(yǎng)價值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅陽獼猴桃”。紅陽獼猴桃品種果型中大整齊，平均單重100克，大可達150克;果實短圓柱形，肉質鮮嫩、香甜清爽(馥香型，含糖18.5%)，果心小，果味濃。

　　紅心獼猴桃它有很強的抗病蟲害能力，主要是因為是它是由野生資源選育出來的，所以紅心獼猴桃成了無公害的高檔水果了。

　　紅心獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度，清香爽口。還有的經育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優(yōu)良品種。

　　可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2;香氣濃郁，品質上等。果實貯藏性一般，常溫(25℃)下貯藏10-14天即開始軟熟，在冷藏條件下可貯藏3個月左右。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價值

　　1、常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發(fā)生。

　　2、新的醫(yī)學研究表明，成人憂郁癥有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。

　　3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物。

　　結語：以上就是紅心獼猴桃的一些知識，現在我們都知道了，紅心獼猴桃是一種果肉細嫩、香氣濃郁、營養(yǎng)價值極高的高檔水果，同時還是無公害的綠色水果的哦。