板栗是較大的喬木類果樹，它都是在樹枝上結(jié)果的。板栗中含有這很多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C的含量比西紅柿還要高的。那么板栗的好處有哪些呢，小編給大家介紹下吧。

　　板栗的好處

　　板栗是我們國家的特產(chǎn)，常會被叫做栗子，一直都有著“干果之王”的美稱。外國的人常稱板栗為“人參果”。

　　1. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　2. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　3.板栗中因為含有大量的板栗素，所以常吃板栗的話對口腔潰瘍有很高的治療作用，同時也能夠治療日久難愈的小兒口舌生瘡。

　　栗子的食療作用

　　1、益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

　　3、強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、我們每天吃5到8顆的板栗，對吐血、便血的人有著很大的作用的。

　　板栗的營養(yǎng)價值

　　栗子含有豐富的營養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。

　　板栗能多吃嗎

　　由于南北方的栗子各有特點，吃法也不盡相同：北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人則多用栗子做菜煮湯。

　　栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。

　　中醫(yī)認(rèn)為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天多吃10個就可以了。

　　結(jié)語：雖然板栗的好處有很多，可以抗衰老、預(yù)防心血管疾病，它的營養(yǎng)價值也高，含有很多的營養(yǎng)成分。但是一次吃太多板栗的話會傷脾胃的。